点击右上角微信好友

朋友圈

请使用浏览器分享功能进行分享

正在阅读:彩神彩票走势图-彩神彩票官方
首页>文化频道>要闻>正文

彩神彩票走势图-彩神彩票官方

来源:彩神彩票注册网2024-09-04 17:48

  

从“一人食”转为“团圆宴”,预制菜年菜销售提前进高峰******

  金汤佛跳墙、鲍鱼花胶鸡、老北京羊蝎子、海南椰子鸡……春节前夕,预制菜年菜提前进入销售高峰。

  由于春节返乡、出行人员增多,人口流动加大,给预制菜企业备货带来不小难度,但也加大了“回家吃年夜饭”的消费需求,预制菜年菜的主题从以往的“一人食”“小家庭餐”转变为“团圆宴”“整席解决方案”等。

  据业内人士介绍,随着入局者增多、竞争强度加大,口味还原度、菜品品质被视为预制菜行业的竞争关键。伴随消费者对预制菜认知度和主动性的提高,C端预制菜的占比在不断提升,市场品牌化趋势初现。

  销售高峰提前开启

  “今年年夜饭预制菜市场的一大特点是启动时间早,各大平台普遍在2022年12月中旬开始设置年货场。我们发现,很多消费者提前规划过年安排,预制菜消费比平台和渠道更早、更积极。”叮咚买菜预制菜负责人欧厚喜告诉新京报记者,以往年夜饭预订高峰一般出现在春节前一个星期,今年则提前了半个多月。

  2023年1月初,叮咚买菜就迎来年夜饭预制菜预订的首个高峰,相关菜品销量增长500%。其在平台上推出“年夜饭预制菜”预订专区,消费者可以买到主打家乡味道的“八大碗”系列,主打高端品质的海鲜预制菜,还有平台联名各地知名餐厅推出的“年夜饭套餐送到家”系列。其中“八大碗”系列上线仅半个月销量已突破10万份,餐厅联名款年夜饭一周内被抢订8000桌,避风塘炒面包蟹一天订出5000多份。

  抢占预制菜年货市场的还有沃尔玛。2022年12月,沃尔玛发布“南北名店招牌菜”整席解决方案推出70余款预制菜品,既有经典名菜佛跳墙、猪肚鸡、松鼠桂鱼,也有地方特色代表菜如夫妻肺片等。截至2023年1月12日,沃尔玛预制菜品销量增长80%,近期增速更达到110%。

  养殖企业、肉制品企业、餐饮企业、速冻企业等也在加紧布局春节预制菜市场。

  主打B端市场的“速冻供应链第一股”千味央厨发力预制菜C端市场,推出岑夫子、千味解忧炸货铺、纳百味3个子品牌。速冻食品初创品牌理象国在2022年11月底推出金汤佛跳墙、鲍鱼花胶鸡礼盒。生猪养殖上市企业唐人神日前在投资者互动平台表示,公司已研发出数十种预制菜新品,并组建了研发和销售团队。龙大美食近期回应投资者称,公司有超百款预制菜产品,将依托山东、上海、四川三大研发中心向预制菜龙头目标迈进。

  新京报记者注意到,北京华冠、永辉、盒马等超市均已设置预制菜销售专区或专柜,消费者可以买到旺顺阁的剁椒鱼头、贾国龙的蒙古奶酪饼、正大易厨的胡椒猪肚鸡、福成股份的小炒黄牛肉、国联水产的香辣蟹钳、潭牛的海南椰子鸡,也可以买到星龙港的佛跳墙、佬广食品的鲍鱼花胶鸡、合聚合福的老北京羊蝎子等大分量盆菜礼盒。小包装预制菜售价多在15元—40元不等,礼盒装价格低则59.9元,高则接近300元。

  从“一人食”到“团圆宴”

  欧厚喜告诉新京报记者,春节是预制菜重要的消费场景,预制菜年夜饭也是每个品牌节前主推的品类。与日常预制菜销售不同,年夜饭预制菜多为定量生产,价格带也会随菜品品质和种类有所调整。今年过年人员流动加大,供应链有时不稳定,备货难度系数有所提升。

  新京报记者注意到,随着“乙类乙管”措施、返乡人员增多,兔年春节各大品牌预制菜年菜的主题设置,已从前两年的“就地过年”“一人食”“小家庭装”转变为“团圆宴”“整席解决方案”等,并将此作为突破菜品同质化的创新点。此外,提升产品品质、与知名餐企IP联名等,也是预制菜企业的主要发力点。

  “过年吃团圆饭是中国人历来的习俗,预制菜可以让人们足不出户、简单快捷地吃遍五湖四海。”理象国方面称,预制菜年菜的研发更注重分享属性以及过年的一些习俗,包装设计会以喜庆的红色居多,定位是“让家人能轻松搞定的压轴大菜。”

  沃尔玛中国高级副总裁兼大卖场首席采购官祝骏表示,沃尔玛之所以提出“整席解决方案”,是因为目前预制菜行业品牌量级参差不齐,选品思路也不一样,有些品牌只提供一两道菜,有些把火腿、香肠、卤味等都算作预制菜。对顾客来说,选择太多反而没有聚焦,整席解决方案在如今的预制菜市场是比较创新的做法。

  对于预制菜企业联名知名餐饮IP,一位不具名的预制菜企业负责人认为,“这种合作更多是想利用餐饮老字号的影响力带动预制菜销售,但今年很多平台还有一个想法,就是利用预制菜提升餐饮品牌的市占率。很多餐厅老板担心预制菜还原度高会把线下客户抢走,甚至要求降低预制菜的品质和口味,但事实证明,还原度高、品质好的预制菜销量反而更好。”

  从目前企业反馈来看,品质已成为预制菜行业竞争的关键点。理象国认为,如今预制菜品牌繁多,摆脱产品同质化成为难题。随着赛道入局者越来越多,行业标准也将越来越高,企业想要脱颖而出,就要加大对产品和品牌的投入,做出更好吃、更高品质、更有特色的产品。

  欧厚喜也认为,“竞争时刻都在,竞争大小跟赛道大小没有关系,企业做好自己才有进步空间和更多可能性。过去几年,人们对预制菜的品牌化感受不强烈,但这几年随着消费习惯的养成,品牌化已经开始出现,企业要把品质和口味做得更好。”

  C端预制菜占比提升

  国海证券研报显示,日本预制菜市场to B端与to C端的比例是6:4,但在国内,这一比例约为8:2,中餐企业依然是国内预制菜的最主要销售渠道。不过据部分预制菜工厂透露,C端预制菜的占比在不断提升,部分品牌在B端和C端的销售比例已达到持平状态。

  京东超市联合蓝鲨研究院近期发布的《2022预制菜年度消费报告》显示,2022年我国预制菜市场规模为4196亿元,同比增长21.3%,预计2026年将达到万亿级别。我国预制菜相关企业注册数量连续10年保持增长,截至2022年底,共有6.4万家相关企业。在京东超市,2022年有超过400家预制菜品牌销售2000多种预制菜,成交额增速达160%。

  各类预制菜品中,“招牌菜”过去一年为京东超市贡献了更多收入,其中佛跳墙、猪肚鸡、牛大骨等销售额同比增长超190%。对于规格更大、原料更贵、工艺更复杂的菜品,消费者更愿意承受的价格范围在50元—60元。消费人群方面,2022年有62%的预制菜消费者来自一二线城市;已婚人士占74%,其中女性占比55%;31岁—41岁年龄段人群占比最高,达到46.1%。

  另据盒马调研,“在家吃年夜饭”仍是春节主流,有五成以上用户会使用预制菜。2022年,盒马工坊预制菜销售额同比增长50%。越来越多的年轻人成为年夜饭主导者,预制菜成为较优选择。数据显示,“自己做+买一部分预制菜”的受访者比例为32%,享受动手料理食材的乐趣又能吃上硬菜;有21%的消费者会直接选择套餐礼盒,多为送礼或最大程度减少做菜负担和失败风险。

彩神彩票走势图

澳门1月赌收115.8亿澳门元 按月升2.3倍******

  中新网2月1日电 据澳门日报网站消息,澳门博监局公布2023年1月幸运博彩毛收入,1月份赌收为115.8亿澳门元,按年较2022年1月的63亿澳门元升82.5%,按月较2022年12月的34.82亿澳门元上升2.3倍。

资料图:澳门博彩场所。图片来源:澳门特区政府网站
                                                                                                                                                                          •   (文图:赵筱尘 巫邓炎)

                                                                                                                                                                            [责编:天天中]
                                                                                                                                                                            阅读剩余全文(

                                                                                                                                                                            相关阅读

                                                                                                                                                                            推荐阅读
                                                                                                                                                                            彩神彩票下载app“火箭实力”铸就冬奥传奇
                                                                                                                                                                            2024-03-16
                                                                                                                                                                            彩神彩票官方网站银隆再爆猛料!魏银仓曾用公款270万为家人及亲家买车
                                                                                                                                                                            2024-09-28
                                                                                                                                                                            彩神彩票app下载 戈贝尔谈火勇争议判罚:裁判不许我们首轮这么防守
                                                                                                                                                                            2024-03-16
                                                                                                                                                                            彩神彩票软件国产航母已挂出P字旗或即将启航
                                                                                                                                                                            2023-12-17
                                                                                                                                                                            彩神彩票手机版APP闽剧“出圈”人周虹:“虾油味”勾连四海乡愁
                                                                                                                                                                            2024-06-11
                                                                                                                                                                            彩神彩票邀请码54年第一人!马龙4-1瑞典黑马 加冕世乒赛三连冠
                                                                                                                                                                            2024-01-23
                                                                                                                                                                            彩神彩票玩法 时话|小长假晒表攻略 赢得轻松简单
                                                                                                                                                                            2024-04-23
                                                                                                                                                                            彩神彩票客户端下载《真人快打11》高清截图
                                                                                                                                                                            2023-12-05
                                                                                                                                                                            彩神彩票手机版《一人之下》主题车掀起粉丝打卡热潮!
                                                                                                                                                                            2024-05-23
                                                                                                                                                                            彩神彩票网投加班致猝死,什么样的人易得心梗?
                                                                                                                                                                            2023-12-01
                                                                                                                                                                            彩神彩票官网平台环保| 盈利之外,还有环境责任
                                                                                                                                                                            2024-09-17
                                                                                                                                                                            彩神彩票平台 环境部回应华北多城PM2.5反弹:少数地方出现松懈情绪
                                                                                                                                                                            2024-10-04
                                                                                                                                                                            彩神彩票必赚方案月光族的福利!这车售价仅6万,省油耐造比帕萨特更值得买
                                                                                                                                                                            2024-02-08
                                                                                                                                                                            彩神彩票返点沈腾谈电影盗版:就像被人贩子盗走了我们的孩子
                                                                                                                                                                            2024-10-13
                                                                                                                                                                            彩神彩票赔率印度唯一航母出事故起火 局座又预言对了
                                                                                                                                                                            2024-05-20
                                                                                                                                                                            彩神彩票开户租金会以5%到10%速度增长?
                                                                                                                                                                            2024-06-24
                                                                                                                                                                            彩神彩票开奖结果蔡英文盼与日本加强“安保合作”?马英九反呛
                                                                                                                                                                            2024-07-04
                                                                                                                                                                            彩神彩票论坛 “家轿王”换代 日产新轩逸
                                                                                                                                                                            2023-12-17
                                                                                                                                                                            彩神彩票技巧上海车展3大造车新势力新车
                                                                                                                                                                            2024-03-24
                                                                                                                                                                            彩神彩票漏洞阿黛尔被曝酒吧热吻男子 目击者:长得蛮像她前夫
                                                                                                                                                                            2023-12-18
                                                                                                                                                                            彩神彩票交流群新浪财经“光临”巴菲特家乡机场
                                                                                                                                                                            2024-04-29
                                                                                                                                                                            彩神彩票娱乐 IG宁王泄漏训练赛,GRF队员很不满:他不该讨论韩国队!
                                                                                                                                                                            2024-06-24
                                                                                                                                                                            彩神彩票计划Selina恋爱:别再为爱下跪
                                                                                                                                                                            2024-02-08
                                                                                                                                                                            彩神彩票投注古人是如何控制贫富悬殊的?
                                                                                                                                                                            2024-06-22
                                                                                                                                                                            加载更多
                                                                                                                                                                            彩神彩票地图